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溶液的某些性質(zhì)與溶質(zhì)的本性有關，如顏色、 導電性等。但是溶液的另一類性質(zhì)，如蒸氣壓下降、沸點升高、凝固點降低及滲透壓，只與溶液中溶質(zhì)粒子的濃度有關，而與溶質(zhì)的本性無關。由于這類性質(zhì)的變化，只適用于稀溶液，稱為稀溶液的依數(shù)性，如化冰鹽的水溶液的凝固點隨著鹽的濃度增加而降低，一直降低到冰鹽合晶點，日曬工業(yè)鹽，稀溶液的凝固點、沸點具有依數(shù)性，它與每1000g溶劑中含溶質(zhì)的物質(zhì)的量的值有關，每上升1mol/1000g的水，凝固點下降大約1．86℃。如若1000g的水中溶有58.5gNaCl，也就是大約1mol，。此鹽水的凝固 點便大約是－3.72℃，這樣可由鹽水的濃度大致推出其凝固點。
生活中所說的鹽，是指由海水、鹽池、鹽井和鹽礦中加工提取得到的，它的主要成分是氯化鈉（NaCl），分別稱為海鹽、池鹽、井鹽和巖鹽。制鹽的廢渣（鹽石膏），以及鹵水凈化中產(chǎn)生的鈣鎂泥（鹽泥），工業(yè)鹽廠家，可做建筑墻板、墻體材料或填料，還可做水泥填料。帶鋼及不銹鋼的酸洗，煉鋁、電解解金1屬鈉等的助焙劑都要用到鹽化工產(chǎn)品，以及冶煉中的耐火材料等都需要鹽化工產(chǎn)品。
若含亞會引發(fā)? 長期食用含有工業(yè)鹽的食物，還會造成人體、損害神經(jīng)系統(tǒng)。工業(yè)鹽若含有亞，是為嚴重的一種情況，會引發(fā)。亞進入體內(nèi)后能使體內(nèi)攜氧的低鐵血紅蛋白，合肥工業(yè)鹽，變成高鐵血紅蛋白。高鐵血紅蛋白一遇到氧，就牢固地結合起來，不易分離。這樣，工業(yè)鹽批發(fā)，人體的全身組織就會缺氧。當人體攝入0.3~0.5克亞，即可引起急性，3克即可置人于死地。
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